UltraViolet By Paul Pairet
Ein Abendessen im Ultraviolet gehört seit 2012 zu einem der wohl exklusivsten kulinarischen Erlebnisse, die Shanghai zu bieten hat. Nach einem Champagnerempfang im Mr & Mrs Bund werden die maximal zehn Gäste an einen geheimen Ort gefahren, wo der renommierte Chefkoch Paul Pairet ein Gesamtkunstwerk für alle Sinne zaubert: Zwanzig-Gänge-Menüs, ausgeklügelte Kreationen aus der molekularen Avantgarde-Küche, Rundum-Videoprojektionen sowie eine einzigartige Musik- und Duftkulisse.
