The Hummingbird Bakery
47 Old Brompton Road
Das Geheimnis, warum die niedlichen Cupcakes, der Red Velvet Cake und die Pecan Pies so unvergleichlich gut schmecken, ist eigentlich keines: beste Qualität und absolute Frische der Zutaten. Alles wird von Hand gefertigt; was am Abend nicht verkauft ist, geht an Obdachlose. Regelmäßig bilden sich Schlangen vor den hübsch dekorierten Cafés, von denen es mittlerweile fünf in London gibt. Extra-Hingucker ist die Rainbow-Torte, deren Teigschichten tatsächlich in den Regenbogenfarben leuchten.
