Cuivre 古铜法式餐厅
1502 Middle Huaihai Rd, near Wulumuqi Rd
Seit rund sechs Jahren bereichern Fanny Cervera und Chef Michael Wendling die Gastro-Szene der Stadt. Mit ihrem ersten eigenen Restaurant wollten sie einen Ort schaffen, der ihnen gleicht: unkompliziert, französische Küche und großzügige Portionen. Gemütlich und warm ist das Cuivre in Holz, Leder und – wie der Name verspricht – Kupfer eingerichtet. Warm ums Herz wird einem spätestens bei der hausgemachten Leberpastete, dem Süppchen aus weißen Bohnen mit Trüffeln oder dem Himbeer-Erdbeer-Dessert.
