Craftsman and Wolves
746 Valencia Street
Eine Designerboutique für Gebäck. Croissants, Muffins und Madeleines werden zu Modeobjekten. William Werner ist Chef der Konditorei, die sich durch den Verkauf auf Märkten und in Pop-up-Cafés einen Namen gemacht hat. Der Muffin „The Rebel Within“ ist nach einem Countrysong von Hank Williams III benannt. Stückchen von Asiago-Käse, grüner Zwiebel und Schweinswürstchen, in der Mitte ein gekochtes Ei – klingt ziemlich deftig, ist aber der Hit unter den eingefleischten Fans.
