Das ist der Beweis, dass selbst mit zwei großen grauen Wellblechcontainern auf einer 200 qm großen Betonfläche ein typisch bayerischer Biergarten entstehen kann. Frisch gezapftes deutsches Bier, backfrische Münchner Brezen und lange Bierbänke an denen Gleichgesinnte in ausgelassener Stimmung eng zusammenrücken und ihre Krüge aneinander stoßen. All das gehört zum Konzept bayerischer Geselligkeit, die Fabrizio Wiest hier – im Herzen des Hayes Valley – genauso erfolgreich zelebriert , wie in dem ums Eck gelegenen „Mutter“-Restaurant – die Suppenküche.